Layer Cake et Nude Cake

Quelle est la différence entre le layer cake et le nude cake ?

Tous les deux sont composés et montés de la même façon de génoises et de crème, c’est l’esthétique qui les différencie.

Le layer cake est recouvert totalement de crème contrairement au nude qui signifie « nu ».

Celui est moins recouvert de crème afin de laisser apparaitre légèrement les étages de génoise.

Combien de temps à l’avance puis-je commander ?

Afin d’assurer la disponibilité de vos choix, l’idéal est de commander 2 à 3 semaines à l’avance pour des gâteaux à thème bien précis.

Ce délai me permet de commander des moules ou du matériel nécessaire à la réalisation du gâteau de vos rêves.

Certains fournisseurs ont également des délais de livraison que je dois prendre en compte (surtout en haute saison).

Tarifs :

Layer cake : 6€ la part soit 48€ le layer cake pour 8 personnes minimum

• 8 parts : 48€
• 12 parts : 72€
• 16 parts : 96€
• 20 parts : 120€

Nude Cake : 5€50 la part soit 44€ le nude cake pour 8 personnes minimum

• 8 parts : 44€
• 12 parts : 66€
• 16 parts : 88€
• 20 parts : 110€

Forfait décors sur mesure en fonction du décor demandé.
Pour toutes demandes supérieures à 20 parts sur devis.

Parfums :

• Bueno (ganache montée chocolat noir 58%, chantilly mascarpone noisette gout bueno)
• Chantilly mascarpone vanille, curd fruits rouges (ou fruits rouges de saisons)
• Pomme pochés vanille, chantilly mascarpone Spéculoos et éclat de spéculoos
• Chantilly mascarpone vanille, curd mangue, passion, banane, citron et dés de bananes fraîches.
• Chantilly mascarpone vanille, caramel beurre salé fait maison.

Je reste à votre écoute pour toutes demandes de parfum en particulier et d’allergie.